Vidange et nettoyage de la graisse (huile de tournesol) de votre friteuse
La première étape primordiale pour nettoyer votre friteuse est de vider l’huile de friture. L’huile de tournesol utilisée pour faire frire vos frites peut être utilisée plusieurs fois, mais il est nécessaire de la vider et de la changer de temps en temps. L’huile de votre friteuse doit être changée au bout de 10 à 12 usages.
Pour la vider, nous vous conseillons d’utiliser un entonnoir pour la mettre dans une bouteille. Ne jetez cette bouteille d’huile de friture usagé que dans les déchets ménager spéciaux dans la déchetterie près de chez vous. Nous déconseillons vivement de jeter cette huile dans vos canalisations afin d’éviter toutes sortes de bouchons et de perturber les stations d’épurations.
Vous pouvez réutiliser la bouteille d’huile de tournesol d’origine pour la remplir à 100% et éviter d’avoir plusieurs bouteilles.
Avant d’ajouter la nouvelle huile dans votre friteuse, il est recommandé de la nettoyer afin de la dégraisser et détartrer l’intégralité de votre friteuse : cuve, panier de la friteuse et système de chauffe. Pour la nettoyer, vous pouvez d’abord retirer tous les résidus d’huile resté dans la friteuse. Suivez les instructions ci-dessous pour bien la dégraisser et la nettoyer.
Quelle est le bon produit pour dégraisser la cuve d'une friteuse ?
Pour un dégraissage optimal de votre friteuse, saupoudrez-la de farine pour absorber l’excédent d’huile resté au fond. Remuez le tout pour racler correctement toute l’huile. Attendez quelques minutes, puis formez une boulle de farine/huile à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une spatule en silicone (une Maryse, pour les adeptes de la cuisine). Sortez la pâte obtenue d’huile et de farine pour ensuite essuyez les parois et la cuve de la friteuse à l’aide de papier absorbant.
Cette première étape est 100% naturelle et permet de dégraisser votre friteuse sans avoir recours à des produits ménager.
Si vous souhaitez pousser le dégraissage encore plus loin c’est possible. Pour cela, prenez de l’eau bouillante avec du produit vaisselle et mélangez le tout dans votre friteuse. Laissez agir quelques minutes pour bien éliminer la farine et l’huile des parois. À l’aide d’une éponge, frottez votre friteuse, versez le mélange dans votre évier et rincez votre friteuse. Enfin, séchez-la pour pouvoir la réutiliser avec une nouvelle huile de tournesol.
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Comment laver une friteuse et son panier à l'aide de savon noir ?
Autre méthode très efficace pour le nettoyage de votre friteuse : le savon noir ! Un incontournable du ménage grâce à ses propriétés dégraissantes ! Pour le nettoyage d’une friteuse électrique ou à traditionnelle, nous vous recommandons également d’utiliser du savon noir. Pour ce faire, mettez du savon noir sur une éponge humide. Frottez l’intérieur de votre friteuse (après avoir fait les étapes au-dessus : dégraissage) et laissez le savon noir agir pendant au moins 10 minutes.
Notre conseil : faites beaucoup de mousse pour permettre au savon noir d’agir correctement sur les parois huilées de votre friteuse. Après quelques instants, frottez à nouveau votre friteuse pour éliminer l’aspect huilé de votre friteuse, puis rincez-la à l’eau tiède.
Ce savon est totalement naturel et dégraisse toutes les surfaces dans votre cuisine : découvrez ici comment vous pouvez l’utiliser pour nettoyer une plaque de cuisson.
Comment nettoyer une friteuse avec du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc ?
Il y a deux manières pour nettoyer une friteuse à l’aide de bicarbonate de soude et du vinaigre blanc :
- Saupoudrez la surface de bicarbonate de soude. Vaporisez du vinaigre blanc par dessus afin de faire mousser le bicarbonate de soude. Laissez agir 30 minutes. Frottez avec une éponge et du produit vaisselle, puis rincez.
- Versez de l’eau bouillante mélangée avec du vinaigre blanc dans votre friteuse et ajoutez du bicarbonate de soude (environ deux cuillères pour un litre d’eau). Patientez quelques heures. Frottez puis rincez.
Vous pouvez également utiliser du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc pour dégraisser d’autres appareils dans votre cuisine : découvrez ici comment nettoyer un four avec du bicarbonate de soude.
Comment nettoyer une friteuse grâce aux cristaux de soude ?
Les cristaux de soude sont plus corrosifs que le bicarbonate de soude, c’est pourquoi ils sont plus efficaces pour dégraisser une surface.
Avant de commencer, mettez des gants. Disposez les cristaux de soude dans la cuve de la friteuse, puis versez de l’eau bouillante et du vinaigre blanc. Laissez agir pendant au moins 1h. Toujours à l’aide de vos gants, frottez l’intérieur de votre friteuse (cuve et panier de la friteuse). Rincez abondamment afin d’éliminer toute la graisse de votre friteuse, et toutes les traces d’éventuels cristaux de soude.
Portez toujours des gants et des lunettes de protection lorsque vous faites du ménage à l’aide de cristaux de soude. C’est un produit ménager très irritant.
Comment enlever de l'huile de friture séchée ?
Après s’être attaqué à la graisse de votre friteuse, il est parfois nécessaire de s’occuper des traces de fritures séchées sur les parois, sur le panier de la friteuse ou sur les parois. Ces traces sont parfois tenaces et ne partent pas si facilement, alors préparez-vous à utiliser un peu d’huile de coude (sans mauvais jeu de mot).
Pour réussir à faire disparaître ces traces d’huile séchée, nous vous conseillons d’utiliser du gros sel et du bicarbonate de soude. Dans un saladier, mélangez à part égal le bicarbonate et le gros sel que vous versez ensuite dans votre friteuse. Pour accentuer le nettoyage et que vous disposez d’un citron dans votre réfrigérateur, vous pouvez presser un peu de citron sur le mélange bicarbonate + gros sel.
Pas de panique, si vous apercevez une petite réaction chimique où tout se met à mousser : c’est normal et c’est même ce que l’on cherche à faire. Le citron a cette propriété de dissoudre les graisses. Ainsi, combiné avec le gros sel et le bicarbonate de soude c’est le mélange parfait pour nettoyer et faire briller l’intérieur de votre friteuse.
Dites facilement adieu aux traces de friture séchée et aux restes de graisses au fond de votre appareil.
Les astuces faciles de grand-mère pour nettoyer l'extérieur de votre friteuse
L’extérieur de votre friteuse peut facilement s’encrasser au fil du temps. Heureusement, la plupart des matériaux utilisés pour les fabricants de friteuses sont faciles à nettoyer et à entretenir. Voici quelques astuces faciles qui vous aideront à garder votre friteuse propre et en bon état.
Lors de la cuisson de vos frites ou autres fritures, de nombreuses éclaboussures tachent les parois extérieures de votre friteuse. Il est également important de les nettoyer au fur et à mesure.
Procédez au nettoyage des résidus huileux sur l’extérieur de votre friteuse après chaque utilisation. Attendez d’abord que votre appareil refroidisse, puis passez au nettoyage.
En termes de méthodes, elle est très similaire à d’autres méthodes vues précédemment. Vous pouvez simplement passer un coup d’éponge imbibée de vinaigre blanc et d’un peu de bicarbonate de soude sur les parois extérieures de votre friteuse. Ce mélange permet d’éliminer un maximum de résidus d’huile à frire et d’éventuelles tâches d’huile séchées.
Pour faire plus simple, vous pouvez également utiliser des produits ménager dégraissant comme un dégraissant pour le four par exemple. Vaporisez votre appareil à frite de ce produit et laissez agir quelques minutes. Ensuite, prenez une éponge mouillée d’eau tiède pour rincer la friteuse. Séchez la machine avant de la ranger.
A vous la vie facile !
